黑枸杞吃法和禁忌 黑枸杞吃法和禁忌有哪些
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1、直接咀嚼干吃。直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。
2、用温水冲泡。用冷水或温水不会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用。
3、泡酒。花青素有很快的释放速度,所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,储藏时间不要太久,半个月左右最好。
4、黑枸杞泡水喝的禁忌:
(1)泡黑枸杞茶不能用开水,因为黑枸杞水温太高的话,会破坏黑枸杞的营养。
(2)黑枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。
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